C'est au Québec qu'on trouve le meilleur camembert du monde

Elisee Touchard
Mars 17, 2018

Ce fromage canadien s'est imposé face à 17 autres camemberts concurrents, selon le classement officiel du concours.

Petite consolation pour les Français, puisque c'est un fromage français au lait de brebis, l'Esquirrou, du maître fromager Michel Touyarou installé à Mauléon dans les Pyrénées-Atlantiques, qui a été sacré champion du monde toutes catégories. " Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés".

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Statu quo du Onze national au tout dernier classement de la FIFA communiqué hier. En Afrique, la Tunisie truste la tête devant le Sénégal et la RD Congo .

L'extra de 170g, fabriqué à Saint-Hubert au Québec par la coopérative Agropur, a réalisé un score de 99.45 grâce à ses arômes de noisettes et de champignons, et a donc été sacré meilleur camembert du monde.

Car en plus d'avoir supplanté plusieurs nationalités (danoises, américaines, néozélandaises), l'Extra a surtout volé la vedette à l'Isigny, un camembert très réputé de Normandie considéré comme étant la référence en la matière. D'ici à 2021, il n'y aura plus qu'un seul et unique camembert de Normandie AOP (appellation d'origine protégée).

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La victime a quant à elle informé la police qu'il y avait des armes dans l'appartement dont elle s'était enfuie. Quatre personnes, dont le couple ayant eu une altercation, ont été interpellées et placées en garde à vue.

Organisé du 6 au 8 mars dernier, le palmarès du World Championship Cheese Contest - présenté comme la plus grande compétition mondiale du genre - a été dévoilé ce vendredi 16 mars.

Quelque 3400 fromages provenant de 26 pays ont été évalués par un jury composé de 50 experts. Pour autant, c'est bien un savoir-faire et un goût issu d'un terroir français qui est sur la première marche du podium, apportant à la filière des fromages de brebis une belle publicité.

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